Feta-Walnuss-Pasta
Cremige One-Pot-Pasta mit Feta, Walnüssen und Gemüse. Einfach zuzubereiten, vollmundig im Geschmack und in nur 35 Minuten auf dem Tisch. Ein schnelles Pastagericht für die ganze Familie.
Zutaten
- 1 rote Paprika
- 300 g Kirschtomaten
- 2 Stiele Basilikum
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g getrocknete Tomaten
- 2 EL Öl
- 4 EL Tomatenmark
- 1000 ml Wasser
- 500 g Spaghetti
- 1 TL Pasta Allrounder Just Spices
- Salz
- Pfeffer
- 180 g Feta
- 60 g Walnusskerne
- Öl
Zubereitung
- 1 rote Paprika, 300 g Kirschtomaten und 2 Stiele Basilikum waschen. Paprika in Würfel schneiden und Tomaten halbieren. Basilikumblätter abzupfen und hacken. 2 Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
- 2 EL Öl im emaillierten Gusseisentopf erhitzen und bei mittlerer Hitze die Zwiebeln kurz andünsten. 1 Knoblauchzehe dazu pressen, Paprika und 100 g getrocknete Tomaten hinzufügen und alles andünsten.
- 4 EL Tomatenmark hinzufügen und kurz anbraten. Mit 1000 ml Wasser ablöschen. 500 g Spaghetti, Basilikum, 1 TL Pasta AllrounderSalz und Pfeffer hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel ca. 12 Minuten kochen.
- 180 g Feta würfeln. 60 g Walnusskerne grob hacken.
- Kurz vor Ende der Garzeit die Tomaten unterrühren.
- Auf Tellern servieren und mit den gehackten Walnüssen und dem Feta toppen.
Nährwerte
Serving: 100g | Calories: 197kcal | Carbohydrates: 27.7g | Protein: 6.7g | Fat: 6.8g
Empfohlenes Equipment
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