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Schokoladiger Bananenkuchen in Gugelhupfform serviert auf einem Holzbrett

Schoko-Bananen-Gugl

Saftige Schoko-Bananen-Gugl aus Dinkelmehl - der perfekte Kuchen für Schokoholics. Schnell zubereitet und herrlich schokoladig im Geschmack dank Backkakao und Schokodrops. Ein einfaches Rezept für den kleinen Süßhunger zwischendurch.
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht Kuchen
Küche Deutsch
Portionen 16 Stücke
Kalorien 190 kcal

Zutaten

  • 100 g Butter
  • 2 Bananen reif
  • 250 g Dinkelmehl 630
  • 30 g Backkakao
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 TL Natron
  • 250 ml Pflanzenmilch
  • 50 g Schokodrops

Zubereitung
 

  • Die Butter schmelzen. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
  • Alle Zutaten miteinander verrühren und in die gefettete Kranzform füllen.
    Teig für Schoko-Bananen-Gugl wird in eine Kranzform gefüllt, Aufnahme von oben.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 175° Ober-/ Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
  • Den Kuchen kurz in der Form auskühlen lassen und dann auf das Kuchengitter stürzen.
    Gestürzter Schoko-Bananen-Gugl liegt neben der Kranzform auf einem Kuchengitter, Aufnahme von oben.

Nährwerte

Serving: 1 Stück | Calories: 190kcal | Carbohydrates: 23g | Protein: 3g | Fat: 9g

Empfohlenes Equipment

Kranzform von Pampered Chef aus Carbonstahl mit türkisem Vintage-Look und Antihaftbeschichtung, 26 cm Durchmesser, 2,75 Liter Fassungsvermögen, für Gugelhupf und andere Rührkuchen geeignet.
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