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Knusprig goldbraune Kartoffelspalten auf dem großen runden Stein von Pampered Chef, gleichmäßig gebacken mit karamellisierter Oberfläche

Knusprige Kartoffelspalten

So zauberst du die besten Kartoffelspalten in deinem Ofen!
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Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 40 Minuten
Ruhezeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Gericht Beilage
Küche Amerikanisch
Portionen 3
Kalorien 99 kcal

Zutaten

  • 800 g Kartoffeln festkochend
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Rosmarin gemahlen

Zubereitung
 

  • 800 g Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden. Mindestens 15 Minuten in kaltes Wasser legen, damit die Stärke ausgespült wird. Das Wasser abgießen und die Kartoffeln mit einem sauberen Küchentuch abtrocknen.
  • 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz und 1 TL Rosmarin vermischen und die Kartoffeln damit benetzen.
  • Die Kartoffeln auf eine passende Stoneware legen (z.B. Zauberstein) und bei 230°C ca. 35 - 40 Minuten backen.

Nährwerte

Serving: 100g | Calories: 99kcal | Carbohydrates: 14.5g | Protein: 1.8g | Fat: 3.3g

Empfohlenes Equipment

GemüseMax von Pampered Chef in Grau mit Handgriff und Auffangbehälter, professioneller Gemüseschneider für gleichmäßige Spalten
1 GemüseMax
Zauberstein plus von Pampered Chef – ideal für Flammkuchen, Kekse, Pommes und mehr.
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