Vorteile der Teigunterlage
Die Teigunterlage von Pampered Chef® ist mehr als nur eine Silikonmatte. Sie ist dick, griffig, rutschfest und bleibt plan liegen – selbst wenn sie zuvor zusammengerollt war. Mit ihren Maßskalen für Länge und Kreise ist sie ein praktisches Tool für alle, die gerne backen. Ob du Pizza formst, runde Tortenböden anpasst oder Brötchenteig portionierst – diese Matte macht dir das Leben leichter.
Besonders praktisch:
- Antihaftbeschichtung – kaum Mehl nötig
- Spülmaschinenfest und leicht zu reinigen
- Hitzebeständig bis 204 °C
- Kompakt falt- oder rollbar
- Große Arbeitsfläche: 60 x 40 cm
- Flexibel - ideal auch zum Teig-Abdecken
- Rutschfest – bleibt zuverlässig auf der Arbeitsfläche liegen
Anwendungstipps aus der Praxis
Ich verwende die Teigunterlage für fast alle Teigarbeiten. Besonders hilfreich finde ich sie beim:
- Falten und Portionieren von Brotteig
- Ausrollen von Plätzchenteig oder Schneckenteig
- Schneiden von Hefeteig für Brötchen oder Baguette (bitte nur mit Nylonmesser!)
- Aufrollen von Teig direkt mit der Matte (z. B. für Zimtschnecken)
Ein zusätzlicher Vorteil
Die Unterlage sorgt dafür, dass deine Arbeitsfläche sauber bleibt. Du kannst direkt auf ihr arbeiten, ohne deine Küche in eine Mehlwolke zu verwandeln. Auch klebrige Teige lassen sich mit etwas Mehl problemlos handhaben, ohne dass sie festkleben. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Nerven – besonders bei weichen Hefeteigen oder feinem Mürbeteig.
Tipp: Kombiniere die Unterlage mit der Stoneware, um deine Teige direkt nach dem Formen zu backen.
Empfohlenes Zubehör
Für maximale Backfreude empfehle ich folgendes Pampered Chef® Zubehör:
Reinigung & Aufbewahrung
Nach dem Backen einfach mit einem feuchten Lappen abwischen oder unter fließendem Wasser abspülen – fertig! Du kannst die Unterlage rollen oder falten, sie legt sich beim nächsten Einsatz wieder plan aus. Kein Einrollen, kein Verrutschen, keine Risse.
FAQ - Häufige Fragen zur Teigunterlage
Ja, aber bitte nur mit einem Nylonmesser – scharfe Klingen können die Oberfläche beschädigen.
Absolut! Die griffige Struktur und das große Format sind perfekt zum Falten und Portionieren.
60 x 40 cm – groß genug für alle Teigarten, von Plätzchen bis Pizza.
Ja! Selbst bei kräftigem Kneten verrutscht sie nicht.
Du willst nie wieder klebenden Teig und verrutschende Matten?
Dann ist die Teigunterlage von Pampered Chef® genau das Richtige für dich. Sie vereint Antihaftkomfort mit rutschfestem Halt, lässt sich leicht reinigen und platzsparend verstauen. Perfekt für Brotteig, Schnecken, Plätzchen und mehr!
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Rezepte mit der Teigunterlage – Inspiration für deinen nächsten Backtag
Die Teigunterlage kommt bei vielen meiner Lieblingsrezepte zum Einsatz. Hier findest du eine Auswahl an Rezepten, bei denen sie dir die Zubereitung deutlich erleichtert – vom Ausrollen bis zum Formen:
Noch Fragen?
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