So einfach, so aromatisch – der perfekte Snack aus dem Gusspfännchen
Wenn es ein Rezept gibt, das dich bei minimalem Aufwand mit maximalem Geschmack belohnt, dann sind es diese Kräuter-Champignonpfännchen. Schnell vorbereitet, mit nur drei Zutaten, und in weniger als 15 Minuten servierfertig – und das mit einem Aroma, das selbst die gebratenen Champignons auf der Kirmes blass aussehen lässt!
Ob als Beilage zum Grillabend, als kleines Abendessen oder als Snack für zwischendurch: Dieses Rezept passt immer. Dank der Zubereitung im Airfryer gelingt es gelingsicher, ohne Spritzen und ohne Anbrennen.
Was dieses Rezept so besonders macht
Das Beste: Du kannst die Mengen ganz einfach anpassen und je nach Anlass 1, 2 oder gleich 4 Pfännchen zubereiten. Die kleinen Gusspfännchen sorgen dafür, dass alles schön heiß bleibt und direkt stilvoll serviert werden kann.
Kräuter-Champignonpfännchen
Zutaten
- 300 g Champignons
- 80 g Kräuterbutter
- 1 Knoblauchzehe
Zubereitung
- 300 g Champignons putzen, das Ende des Stiels abschneiden und je nach Größe vierteln oder achteln. 1 Knoblauchzehepressen und unter 80 g Kräuterbutter mischen.
- Die beiden 14cm Gusspfännchen leicht einfetten und die geschnittenen Champignons hinein geben. Kräuterbutter in Flöckchen darauf verteilen.
- Die Pfännchen auf zwei Roste in den Airfryer stellen (oberer und mittlerer Einschub). Einstellung: Custom 180°, 10 Minuten. Wenn der Airfryer nach der Hälfte der Zeit piept, Champignons einmal umrühren und die Pfännchen tauschen. Nach der Garzeit mit den Mini Packs an herausnehmen, auf eine hitzebeständige Unterlage stellen und genießen.
